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Vino

Vino: Un Nome, Tanti Costituenti

Si fa presto a dire vino, un po’ meno ad esplorare la sua composizione chimica. Infatti, oltre ad essere costituito da molte sostanze, ogni vino presenta quantità diverse di questi elementi chimici le quali lo rendono unico, seppur riconducibile in generale ad una tipologia specifica. Sarebbe, quindi, impossibile definire per tutti i vini una composizione …

Uva

Conoscere l’Uva Per Conoscere il Vino

Si rimane sempre sempre affascinati dalla trasformazione di un prodotto naturale in qualcosa di completamente diverso ma che fa pur parte della nostra quotidianità. Un prodotto così presente sulle nostre tavole, eppure spesso non ne conosciamo la composizione. Ci lasciamo incantare dalla descrizione appassionata del venditore oppure da quella più tecnica apposta sull’etichetta, ma in …

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