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Abbinamenti Degustazione Vini italiani: schede di analisi

Il Marsala

Questo articolo è anticipato dalla foto di una zagara, il fiore degli agrumi. Infatti, il vino di cui parlo proviene dalla regione che nell’immaginario comune viene associata agli agrumi, la Sicilia! E non a caso il vino in questione rappresenta a modo suo questa visione collettiva della sua regione, racchiudendo in sé, fra i molti …

Abbinamenti Degustazione Vini italiani: schede di analisi

Il Moscato Rosa

Il vitigno Il Moscato Rosa è un vitigno a bacca rossa; il nome, infatti, non fa riferimento al colore della buccia dell’uva, bensì al caratteristico aroma di petali di rosa del vino. Come si vede nella foto, effettivamente il colore della buccia è blu-viola intenso. Le uve di Moscato Rosa sono spiccatamente aromatiche grazie all’elevato …

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